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梅*

[2014/06/02 19:29] [Category : おどり]
今年も、有難いことに
たくさん梅をいただきました。

梅酒は毎年恒例となってきましたが、
今年はちょっと余った梅をジャムにしてみました。

あく抜きした梅の実から、
一つずつ種をとって、裏ごしします。

それを、お鍋に入れて、お砂糖といっしょにぐつぐつ。
梅を煮詰める

ジャムを作るときは、ぐるぐるかき混ぜる手を止めないこと、
が大事なようで。

私が夜中にぐつぐつしてる隣で、
退屈しないようにゲストさんがずっとおしゃべりに付き合ってくれました。

キッチンのトークは、なんか楽しい。

できたジャムは、瓶に入れておいてるので、
朝ごはんのおともにどうぞ*
梅ジャムどうぞ


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大阪阿倍野で宿泊
古民家ゲストハウスおどり

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あゆみ

Author:あゆみ
大阪阿倍野で「ゲストハウスおどり
2012年3月3日OPEN!!
個室、ドミトリー(女性専用あり)
予約受付中!!
☎06-7503-2594

〒545-0003
大阪府大阪市阿倍野区美章園3-6-6

ちっちゃなあゆみと、愉快なスタッフたちがおどりでお待ちしています!

HPはこちら*
ゲストハウスおどり
http://odori-osaka.com/

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