こーしー♪
[2011/07/31 23:29]
[Category : コンセプト]
みんなも、ひとつくらいお気に入りのカフェあるんじゃない??
おれは、欲張りだからひとつじゃなくて、みっつもよっつもあるとけどね(笑)
最近流行の、”家カフェ”も、いいっちゃけど、やっぱりお店で飲むと少し違う。
それは、豆や機材もそうだけど、やっぱりお店の雰囲気と、スタッフさんとの会話のお陰でおいしくなってる?

うちらのゲストハウスにも、出来れば、小さなスペースでいいから、ちょいカフェが出来ればいいな♪
と模索中。
まぁ、コーヒーと言っても、
スタンダードな、ドリップコーヒー。
ちょいとマイナーな、プレスコーヒー。
他にも、サイフォンや直火式エスプレッソコーヒーなどなど。
今流行と言うか、スタンダードなのは、マシン使ったカフェラテやカフェモカか。
俺は、どれも好きだけど、一番はドリップかな。
でも、お店をやるとしたら、エスプレッソマシンも置きたい♪
それで、ラテアートとかしちゃったり♪
「写真撮ってもいいですか?」なんてお願いされちゃったり♪あっ、ラテアートのね(笑)
あぁ、夢は広がるけど、現実が追いついてこないw
でも、近いうちにマシンは買いたいな♪
そのときは、是非試飲しに遊びらっしゃい(^^)
おれは、欲張りだからひとつじゃなくて、みっつもよっつもあるとけどね(笑)
最近流行の、”家カフェ”も、いいっちゃけど、やっぱりお店で飲むと少し違う。
それは、豆や機材もそうだけど、やっぱりお店の雰囲気と、スタッフさんとの会話のお陰でおいしくなってる?

うちらのゲストハウスにも、出来れば、小さなスペースでいいから、ちょいカフェが出来ればいいな♪
と模索中。
まぁ、コーヒーと言っても、
スタンダードな、ドリップコーヒー。
ちょいとマイナーな、プレスコーヒー。
他にも、サイフォンや直火式エスプレッソコーヒーなどなど。
今流行と言うか、スタンダードなのは、マシン使ったカフェラテやカフェモカか。
俺は、どれも好きだけど、一番はドリップかな。
でも、お店をやるとしたら、エスプレッソマシンも置きたい♪
それで、ラテアートとかしちゃったり♪
「写真撮ってもいいですか?」なんてお願いされちゃったり♪あっ、ラテアートのね(笑)
あぁ、夢は広がるけど、現実が追いついてこないw
でも、近いうちにマシンは買いたいな♪
そのときは、是非試飲しに遊びらっしゃい(^^)
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